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44：有声小说在线收听。
一诺有时会有些忙不过来。
虽然越来越多的客人希望白记饭馆开启外卖服务:“三伏天不用出门，在家里就能吃到白记饭馆的菜那该是多么爽呀。”
但是白一诺只能委婉地表示:“人手不够，暂时做不了外卖。”
从店开张那[ri]算起，经营了不过一个月，因为生意好，她已经摆脱了囊中空空的窘境，也算是小有存款。在越来越多的客人希望她扩大经营后，她决定招一个帮工。
凌晨四点半，在门[kou]贴了招聘启事之后，她出门购买今天做菜的食材。
她买土[ji]的地方是固定的，这附近有一个巨大的农贸市场，有一家专卖土[ji]的店铺。她家的土[ji]不是假冒的饲料[ji]，是真的放养于山野林间的[rou][ji]，毛亮脚细，[rou]质嫩，[kou]味鲜。
但是识货的人少，因为卖得比较贵，销量比不上隔壁卖得比较便宜的假冒土[ji]。店主是个七十多岁的老[nai][nai]，虽然年纪大了但是手脚麻利，杀[ji]杀得很快，还送货到店。
王[nai][nai]有三个儿子，在她年轻的时候，大儿子和丈夫送货的时候出车祸没了。她于是独自拉扯二儿子和小儿子长大。因为小儿子比较年幼加上是遗腹子，王[nai][nai]更偏爱小儿子，家里有什么好的东西都紧着小儿子。
二儿子因为母亲的偏心心灰意冷，长大后选择远走国外。备受宠爱的小儿子却一点都不孝顺，根本看不起母亲，觉得她在菜市场杀[ji]十分丢人，连婚宴都不让她去，拿走了母亲的钱，却根本不谈如何赡养她。
王[nai][nai]于是到了颐养天年的年纪，还在为生计忙活，晚上就住在农贸市场里。要不是白一诺听到其他卖菜的阿姨说起这件事，她还不知道看起来挺乐观的王[nai][nai]还有这种过往。
白一诺在知道这件事情之后，每次来买[ji]都会多买一些。
回到店里之后，她看到后院做的米面已经晒干。
米面是由大米做成的，将大米磨成米浆，然后倒在簸箕上铺成薄薄的一层，上锅蒸[shu]之后米面就成型了。接着将软软的米面切成丝，可以直接下锅吃，也可以晒干，晒干的米面能保存好多天。
炉灶上是昨晚上锅煮的[ji]汤，说是[ji]汤，但绝不是单调的全由[ji][rou]和[ji]骨做成的汤。
它是由老母[ji]，老母鸭，筒子骨，猪里脊[rou]，干贝等食材熬了十二个小时，才熬成的。待熬好之后，去[rou]取汤，再加入[ji][rou]茸，猪[rou]茸调味提鲜。
经过漫长的等待，[ji]汤的颜[se]是澄澈的黄[se]，清鲜淡雅，香味浓醇。
做[ji]汤的老母[ji]就是从王[nai][nai]家买的。
白一诺取了一把米面，放在[ji]汤中煮[shu]，加了些新鲜的蘑菇，上海青，葱花和盐。
王[nai][nai]准时地将她挑的[ji]送过来了，正准备离开的时候，白一诺叫住了她，端出了一碗[ji]汤米面。
“王[nai][nai]，我刚刚做好了一碗面，您试试味道。”44：有声小说在线收听。
王[nai][nai]连忙摆手，一副不知所措的样子：“不了，不了，我刚刚杀过[ji]，身上有股腥味，会把你的凳子坐脏的。你这店里客人这么多，待会他们不肯来吃了。”但她杀[ji]的时候穿了围裙，来饭店送货的时候也换了套衣服，身上其实没有异味，甚至比一般人还要干净。
白一诺看着手里的面，语气有些苦恼:“但是这面是新品，我怕店里的客人不喜欢，我想麻烦您给我找一找改进的地方。”
一番[jiao]谈之后，王[nai][nai]终于肯坐了下来。
她看着面前的[ji]汤米面，不禁愣了愣。
[ji]汤米面是刚刚做好的，热腾腾的蒸汽裹挟着[ji]汤的香味扑面而来，空气中弥漫中醉人的香味。
第23章[ji]汤米面
虽然很多人觉得[ji]汤比[ji][rou]有营养,比起吃[ji][rou]更喜欢喝汤，但是这是不科学的。[ji]汤里的[ji][rou]才是营养丰富的重中之重。而[ji]汤里的营养物质不到整只[ji]的百分之十，只有从[ji][rou]和[ji]骨中溶解出的少量水溶[xing]蛋白质和其他微量元素。总体嘌呤高，钠含量高,脂肪含量高。
王[nai][nai]在家里做的[ji]汤表面会有一层黄黄的[ji]油,她很喜欢因为很香,觉得这是[ji]汤营养的象征,但是其实吃多了对身体不好,因为这只是纯粹的动物[xing]脂肪。
白一诺就将表面的油给撇去了,不仅是为了吃起来健康，而且为了让汤[se]更加澄澈好看。
从外表上,王[nai][nai]就明显能感觉到这[ji]汤和自己在家做的不一样。汤[se]实在是太澄澈干净了，没有一点浮沫,看上去就像滤过茶叶的滚热茶水，透亮得不可思议。
[ji]汤米面中的米面占上大半空间，颜[se]像雪花一样白，大小长短接近一致，随着风吹过，[ji]汤像镜子一样的表面[dang]起了涟漪,米面也随之在[ji]汤中摇摇摆摆。
因为汤汁太过让人惊艳，王[nai][nai]并没有立刻拿起筷子吃面，反而用勺子先喝了一[kou]汤。
[ji]汤入嘴的时候，王[nai][nai]有些发愣。
因为卖[ji]卖了一辈子，所以王[nai][nai]对[ji]很有了解,也很喜欢做[ji]汤,但是她从来没有做过这样的[ji]汤。
太鲜了！
[ji]汤鲜美浓郁,仿若无物一样顺着喉咙滑下去,味蕾像是被瞬间唤醒一样，浑身上下的每一个细胞都立刻感受到[ji]汤的鲜美。
同时，也太香了！
汤汁融入了老母[ji]老母鸭筒子骨等等材料的[jing]华，香味混着热腾腾的蒸汽像炸弹一样爆开，让人无暇去思考其他，让王[nai][nai]原本因为劳累导致疲乏的大脑顿时清醒了，不禁发出了灵魂的疑问。
这么好喝的汤居然
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一诺有时会有些忙不过来。
虽然越来越多的客人希望白记饭馆开启外卖服务:“三伏天不用出门，在家里就能吃到白记饭馆的菜那该是多么爽呀。”
但是白一诺只能委婉地表示:“人手不够，暂时做不了外卖。”
从店开张那[ri]算起，经营了不过一个月，因为生意好，她已经摆脱了囊中空空的窘境，也算是小有存款。在越来越多的客人希望她扩大经营后，她决定招一个帮工。
凌晨四点半，在门[kou]贴了招聘启事之后，她出门购买今天做菜的食材。
她买土[ji]的地方是固定的，这附近有一个巨大的农贸市场，有一家专卖土[ji]的店铺。她家的土[ji]不是假冒的饲料[ji]，是真的放养于山野林间的[rou][ji]，毛亮脚细，[rou]质嫩，[kou]味鲜。
但是识货的人少，因为卖得比较贵，销量比不上隔壁卖得比较便宜的假冒土[ji]。店主是个七十多岁的老[nai][nai]，虽然年纪大了但是手脚麻利，杀[ji]杀得很快，还送货到店。
王[nai][nai]有三个儿子，在她年轻的时候，大儿子和丈夫送货的时候出车祸没了。她于是独自拉扯二儿子和小儿子长大。因为小儿子比较年幼加上是遗腹子，王[nai][nai]更偏爱小儿子，家里有什么好的东西都紧着小儿子。
二儿子因为母亲的偏心心灰意冷，长大后选择远走国外。备受宠爱的小儿子却一点都不孝顺，根本看不起母亲，觉得她在菜市场杀[ji]十分丢人，连婚宴都不让她去，拿走了母亲的钱，却根本不谈如何赡养她。
王[nai][nai]于是到了颐养天年的年纪，还在为生计忙活，晚上就住在农贸市场里。要不是白一诺听到其他卖菜的阿姨说起这件事，她还不知道看起来挺乐观的王[nai][nai]还有这种过往。
白一诺在知道这件事情之后，每次来买[ji]都会多买一些。
回到店里之后，她看到后院做的米面已经晒干。
米面是由大米做成的，将大米磨成米浆，然后倒在簸箕上铺成薄薄的一层，上锅蒸[shu]之后米面就成型了。接着将软软的米面切成丝，可以直接下锅吃，也可以晒干，晒干的米面能保存好多天。
炉灶上是昨晚上锅煮的[ji]汤，说是[ji]汤，但绝不是单调的全由[ji][rou]和[ji]骨做成的汤。
它是由老母[ji]，老母鸭，筒子骨，猪里脊[rou]，干贝等食材熬了十二个小时，才熬成的。待熬好之后，去[rou]取汤，再加入[ji][rou]茸，猪[rou]茸调味提鲜。
经过漫长的等待，[ji]汤的颜[se]是澄澈的黄[se]，清鲜淡雅，香味浓醇。
做[ji]汤的老母[ji]就是从王[nai][nai]家买的。
白一诺取了一把米面，放在[ji]汤中煮[shu]，加了些新鲜的蘑菇，上海青，葱花和盐。
王[nai][nai]准时地将她挑的[ji]送过来了，正准备离开的时候，白一诺叫住了她，端出了一碗[ji]汤米面。
“王[nai][nai]，我刚刚做好了一碗面，您试试味道。”44：有声小说在线收听。
王[nai][nai]连忙摆手，一副不知所措的样子：“不了，不了，我刚刚杀过[ji]，身上有股腥味，会把你的凳子坐脏的。你这店里客人这么多，待会他们不肯来吃了。”但她杀[ji]的时候穿了围裙，来饭店送货的时候也换了套衣服，身上其实没有异味，甚至比一般人还要干净。
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她看着面前的[ji]汤米面，不禁愣了愣。
[ji]汤米面是刚刚做好的，热腾腾的蒸汽裹挟着[ji]汤的香味扑面而来，空气中弥漫中醉人的香味。
第23章[ji]汤米面
虽然很多人觉得[ji]汤比[ji][rou]有营养,比起吃[ji][rou]更喜欢喝汤，但是这是不科学的。[ji]汤里的[ji][rou]才是营养丰富的重中之重。而[ji]汤里的营养物质不到整只[ji]的百分之十，只有从[ji][rou]和[ji]骨中溶解出的少量水溶[xing]蛋白质和其他微量元素。总体嘌呤高，钠含量高,脂肪含量高。
王[nai][nai]在家里做的[ji]汤表面会有一层黄黄的[ji]油,她很喜欢因为很香,觉得这是[ji]汤营养的象征,但是其实吃多了对身体不好,因为这只是纯粹的动物[xing]脂肪。
白一诺就将表面的油给撇去了,不仅是为了吃起来健康，而且为了让汤[se]更加澄澈好看。
从外表上,王[nai][nai]就明显能感觉到这[ji]汤和自己在家做的不一样。汤[se]实在是太澄澈干净了，没有一点浮沫,看上去就像滤过茶叶的滚热茶水，透亮得不可思议。
[ji]汤米面中的米面占上大半空间，颜[se]像雪花一样白，大小长短接近一致，随着风吹过，[ji]汤像镜子一样的表面[dang]起了涟漪,米面也随之在[ji]汤中摇摇摆摆。
因为汤汁太过让人惊艳，王[nai][nai]并没有立刻拿起筷子吃面，反而用勺子先喝了一[kou]汤。
[ji]汤入嘴的时候，王[nai][nai]有些发愣。
因为卖[ji]卖了一辈子，所以王[nai][nai]对[ji]很有了解,也很喜欢做[ji]汤,但是她从来没有做过这样的[ji]汤。
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[ji]汤鲜美浓郁,仿若无物一样顺着喉咙滑下去,味蕾像是被瞬间唤醒一样，浑身上下的每一个细胞都立刻感受到[ji]汤的鲜美。
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汤汁融入了老母[ji]老母鸭筒子骨等等材料的[jing]华，香味混着热腾腾的蒸汽像炸弹一样爆开，让人无暇去思考其他，让王[nai][nai]原本因为劳累导致疲乏的大脑顿时清醒了，不禁发出了灵魂的疑问。
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