第23章 香甜梅花团
“田田散碧塘,瓣瓣卷舒扬。池中仙子醉，娇玉点红妆。”
李玄度将他手中的纸条，递到乔昭眼前,淡淡念了一遍纸条上的墨书。
听着李玄度一字一句的念，乔昭也一字一句地看。
午时已至,日光晴朗,撒在李玄度的肩膀上,耀眼的光,照的乔昭有那么一瞬间的晕眩，随即她又恢复了清明。
“是菡萏神。”李玄度轻声说道，“纸条送给你,去领彩头吧。”
乔昭犹豫着，糯糯的吐出两个字,“不敢。”
李玄度轻笑一声，拉起了乔昭的手臂,快走两步,到了两名身穿京兆府官衣的人前,将手中的纸条递了过去。
“请女郎将纸条一并递来。”其中一名官衣人对着乔昭说道。
乔昭看了眼身边的李玄度,他对着她点了下头，才敢将手中的纸条递出。
官衣人将两张纸条并列放在一起，进行比对,果然对了起来。
笑容满面的官衣人,大声喊道：“第一对寻花神成功！”随即另一个官衣人上前，问想选哪个彩头。
每一步都出乎了乔昭的意料,与李玄度站在一起,总觉得是她占了便宜似的。
就这思索的空当，李玄度已经点了名,让官衣人去取那双股凤凰金钗。
很快，金闪闪的钗子，出现在乔昭的眼前。
“请郎君为女郎簪在发髻上。”
官衣人将金钗递至李玄度眼前，又补了一句，“这是领取彩头的要求，簪上了，女郎方可戴走。”
这话，让本来就有些紧张的乔昭，脑海一片混乱，她怎么能让李玄度为她簪钗呢。
看着蓦然腾起的粉红，爬上了乔昭双颊，又蔓延到耳尖，李玄度手指一顿，随后便从官衣人手上，将金钗接过，簪到了乔昭的发髻之上。
金钗与乔昭今日的发髻、服色十分相配，仿佛就是属于她的。
李玄度脑海中忽然闪现了《诗经》里的那句“螓首蛾眉，巧笑倩兮”，用在此时的乔昭身上再贴切不过了。
而此时的乔昭，只觉得脸颊飞热，想赶快一来这热闹之地，找个凉快的地方透透气。
远处的角落里，逻凤蹙眉，看着李玄度为乔昭带上了金钗，心中暗哼一声，眸中更加深邃了。
从幕围中出来，乔昭与李玄度接受了众多年轻男女投来的艳羡目光。
“多谢王爷帮助，那个……没什么事，我便走了。”
走到幕围外，没等李玄度开口，乔昭赶紧将准备了半天的话说完，留给李玄度一个转身快走的背影，离开了这热闹喧嚣之地。
走了半程，乔昭才发现她走错了方向，与孙五娘约定的地方，在现在这个方向的北面。
调转方向，走了几步，乔昭又停了下来，她才想起金钗还在头上簪着，没取下来。
取下金钗，放入食盒，乔昭终于长长吐了一口气，如释重负。
长安的寺院，都爱种植花木、果木，像大报恩寺这种的大寺院，更是有独立的花园、果园。
早些日子，乔昭去寺后的花园赏花，那时腊梅开的正好，在寒冷的天里，黄的、粉的、白的开了满园，如点点星辰坠入雪中，煞是好看。
当即，乔昭便想，她就要像那寒冬里的腊梅一样，既要有斗寒傲霜的勇气，又要有沁人心脾的香气，努力做一个勇敢而又善良的人。
赏着腊梅，乔昭的脑海中闪出一道美食——梅花团。
从名字便可看出，梅花是这道美食的主要食材，只是不知这花园里的梅花能否使用。
而且，若要做这道美食，必然要提前腌制梅花酱，现做可来不及。
在去寺里签租赁店面协议时，乔昭便小声问了慧可，关于采摘梅花的事。
直接摘肯定不好，乔昭想了一个好办法，那就是在树下铺上布，等腊梅自己掉落。
慧可也觉得这个办法不错，跟监院说了声，便同意了乔昭去采落梅。
当日，乔昭把干净的布铺在了梅花树下，只等隔日去采收了。
乔昭选择的是一棵粉色的腊梅树，因为粉色的梅花，做出来花酱颜色更好看一些。
采收十分顺利，隔日乔昭再到花园时，布上已经铺满了粉色的落梅。
乔昭把布整个兜起，裹好了里面的梅花，放进提篮中，带回了食肆。
落梅被从布里倒出来时，依然散发着阵阵梅花的清香。
乔昭把每一朵梅花都细细检查，凡有坏掉的、污渍的，便弃去不用，只留下花瓣完整干净的使用。
大报恩寺内的花园十分干净，即使乔昭这样仔细捡，到最后，仍有满满一大筐的梅花。
在刚才检查梅花时，乔昭已经把合格花朵底部的花托去掉了，梅花骨朵也被拆成了花瓣。
这一大筐的梅花瓣，被乔昭用清水仔细洗净，沥干水分后放到竹筐上晾晒。
梅花瓣晒干水分后，开始花酱的第一步的制作，乔昭在花瓣里加入绿蚁酒和糖，洗净了手，用力揉搓梅花瓣，直到梅花瓣被揉搓成深粉色的梅花酱。
乔昭找来一个坛子，洗干净后，用布擦拭干净坛内的水分，然后把梅花酱倒入坛中。
梅花酱最上层倒入蜂蜜，封住梅花酱与空气接触的缝隙。
乔昭把盖子盖好，让梅花酱在坛内进行腌制。
从曲江池回到别院的住处，打开食盒，取出银钱，乔昭又看到那个金钗。
长长的双股金钗，顶端是一只振翅欲飞的凤凰。
镜子前，乔昭把金钗插入发髻，美钗衬美人，是乔昭喜欢的样子，暂时忘记了白天的一切，此时的乔昭眼里，只有这美美的自己。
第二日清晨，乔昭便带着已经腌制好的梅花酱，早早来到食肆。
今日便做梅花团。
食客一般临近午时来的多，上午刚开门，没什么人，乔昭可以专心准备今日的主打菜品。
打开梅花酱闻了闻，清香扑鼻，乔昭用汤匙舀出一点花酱，尝了尝，在糖与蜂蜜的作用下，梅花酱甜甜的，满口留香。
洗净手，乔昭才把坛里的梅花酱取出，团成大小一致的团子，作为梅花团的馅料备用。
然后，乔昭又取出瓷盆，倒入事先备好的江米粉，用温水将糖融化、调匀后，倒入江米粉中，下手将它揉成圆润的面团。
加入糖后，揉出来的面团，醒发后更加松软。
面团醒发好后，乔昭又把它揉搓成条，切成大小一致的剂子，上面均匀撒上干的江米粉。
一个个圆润可爱的小剂子，在食案上躺着，在乔昭的巧手下，小剂子被团圆、按扁，抻成圆圆的饼状。
接下来，一个梅花酱团被放在了江米面的圆饼上，乔昭用手掌的虎口满满往上手劲面团，直至收紧口，多余出的一点面团被揪下，放在一边。
团圆后的江米团，在清水中沾一下，再在胡麻中滚一圈，一个圆滚滚的梅花团坯子便做好啦。
按照如上流程，乔昭把全部的剂子都变成了圆圆的沾满胡麻的坯子。
满满一个案板的圆坯，排列整齐，像是待检阅的健儿们。
乔昭满意地看着这些团子，脑海中闪现出李玄度身穿重甲，检阅玄甲军的画面。
轻拍了一下自己的脑袋，怎么看个团子还能想到这个！
回过神来，待案板上的梅花团胚子晾干水分后，乔昭在锅内倒入麻油，待油微微热时，将坯子下锅炸制。
炸制过程中，乔昭用竹篱不停地搅拌，让坯子在热油中不停翻滚。
等白白的面团变成金黄色，梅花团便炸好了。
乔昭趁热撕开一个梅花麻团尝了尝，金黄酥脆的外表，清香甜软的芯，味道非常不错！
小食肆外，也早贴上了为梅花团绘制的宣传图，乔昭的画技让图上的梅花团看起来圆滚可爱，吸引了不少南北来往的食客。
所有的梅花团都出锅后，被放在竹筐上晾凉。
小食肆内刚刚炸完梅花团，满满地热麻油的香气，乔昭走到小食肆外，准备透透气，便远远地看到一个女冠子，正慢步往食肆走来。
女冠子走到小食肆前，先是抬眼看了看门口处的招牌，仿佛确定了什么，张口问道：
“乔昭肆主可在？”
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李玄度将他手中的纸条，递到乔昭眼前,淡淡念了一遍纸条上的墨书。
听着李玄度一字一句的念，乔昭也一字一句地看。
午时已至,日光晴朗,撒在李玄度的肩膀上,耀眼的光,照的乔昭有那么一瞬间的晕眩，随即她又恢复了清明。
“是菡萏神。”李玄度轻声说道，“纸条送给你,去领彩头吧。”
乔昭犹豫着，糯糯的吐出两个字,“不敢。”
李玄度轻笑一声，拉起了乔昭的手臂,快走两步,到了两名身穿京兆府官衣的人前,将手中的纸条递了过去。
“请女郎将纸条一并递来。”其中一名官衣人对着乔昭说道。
乔昭看了眼身边的李玄度,他对着她点了下头，才敢将手中的纸条递出。
官衣人将两张纸条并列放在一起，进行比对,果然对了起来。
笑容满面的官衣人,大声喊道：“第一对寻花神成功！”随即另一个官衣人上前，问想选哪个彩头。
每一步都出乎了乔昭的意料,与李玄度站在一起,总觉得是她占了便宜似的。
就这思索的空当，李玄度已经点了名,让官衣人去取那双股凤凰金钗。
很快，金闪闪的钗子，出现在乔昭的眼前。
“请郎君为女郎簪在发髻上。”
官衣人将金钗递至李玄度眼前，又补了一句，“这是领取彩头的要求，簪上了，女郎方可戴走。”
这话，让本来就有些紧张的乔昭，脑海一片混乱，她怎么能让李玄度为她簪钗呢。
看着蓦然腾起的粉红，爬上了乔昭双颊，又蔓延到耳尖，李玄度手指一顿，随后便从官衣人手上，将金钗接过，簪到了乔昭的发髻之上。
金钗与乔昭今日的发髻、服色十分相配，仿佛就是属于她的。
李玄度脑海中忽然闪现了《诗经》里的那句“螓首蛾眉，巧笑倩兮”，用在此时的乔昭身上再贴切不过了。
而此时的乔昭，只觉得脸颊飞热，想赶快一来这热闹之地，找个凉快的地方透透气。
远处的角落里，逻凤蹙眉，看着李玄度为乔昭带上了金钗，心中暗哼一声，眸中更加深邃了。
从幕围中出来，乔昭与李玄度接受了众多年轻男女投来的艳羡目光。
“多谢王爷帮助，那个……没什么事，我便走了。”
走到幕围外，没等李玄度开口，乔昭赶紧将准备了半天的话说完，留给李玄度一个转身快走的背影，离开了这热闹喧嚣之地。
走了半程，乔昭才发现她走错了方向，与孙五娘约定的地方，在现在这个方向的北面。
调转方向，走了几步，乔昭又停了下来，她才想起金钗还在头上簪着，没取下来。
取下金钗，放入食盒，乔昭终于长长吐了一口气，如释重负。
长安的寺院，都爱种植花木、果木，像大报恩寺这种的大寺院，更是有独立的花园、果园。
早些日子，乔昭去寺后的花园赏花，那时腊梅开的正好，在寒冷的天里，黄的、粉的、白的开了满园，如点点星辰坠入雪中，煞是好看。
当即，乔昭便想，她就要像那寒冬里的腊梅一样，既要有斗寒傲霜的勇气，又要有沁人心脾的香气，努力做一个勇敢而又善良的人。
赏着腊梅，乔昭的脑海中闪出一道美食——梅花团。
从名字便可看出，梅花是这道美食的主要食材，只是不知这花园里的梅花能否使用。
而且，若要做这道美食，必然要提前腌制梅花酱，现做可来不及。
在去寺里签租赁店面协议时，乔昭便小声问了慧可，关于采摘梅花的事。
直接摘肯定不好，乔昭想了一个好办法，那就是在树下铺上布，等腊梅自己掉落。
慧可也觉得这个办法不错，跟监院说了声，便同意了乔昭去采落梅。
当日，乔昭把干净的布铺在了梅花树下，只等隔日去采收了。
乔昭选择的是一棵粉色的腊梅树，因为粉色的梅花，做出来花酱颜色更好看一些。
采收十分顺利，隔日乔昭再到花园时，布上已经铺满了粉色的落梅。
乔昭把布整个兜起，裹好了里面的梅花，放进提篮中，带回了食肆。
落梅被从布里倒出来时，依然散发着阵阵梅花的清香。
乔昭把每一朵梅花都细细检查，凡有坏掉的、污渍的，便弃去不用，只留下花瓣完整干净的使用。
大报恩寺内的花园十分干净，即使乔昭这样仔细捡，到最后，仍有满满一大筐的梅花。
在刚才检查梅花时，乔昭已经把合格花朵底部的花托去掉了，梅花骨朵也被拆成了花瓣。
这一大筐的梅花瓣，被乔昭用清水仔细洗净，沥干水分后放到竹筐上晾晒。
梅花瓣晒干水分后，开始花酱的第一步的制作，乔昭在花瓣里加入绿蚁酒和糖，洗净了手，用力揉搓梅花瓣，直到梅花瓣被揉搓成深粉色的梅花酱。
乔昭找来一个坛子，洗干净后，用布擦拭干净坛内的水分，然后把梅花酱倒入坛中。
梅花酱最上层倒入蜂蜜，封住梅花酱与空气接触的缝隙。
乔昭把盖子盖好，让梅花酱在坛内进行腌制。
从曲江池回到别院的住处，打开食盒，取出银钱，乔昭又看到那个金钗。
长长的双股金钗，顶端是一只振翅欲飞的凤凰。
镜子前，乔昭把金钗插入发髻，美钗衬美人，是乔昭喜欢的样子，暂时忘记了白天的一切，此时的乔昭眼里，只有这美美的自己。
第二日清晨，乔昭便带着已经腌制好的梅花酱，早早来到食肆。
今日便做梅花团。
食客一般临近午时来的多，上午刚开门，没什么人，乔昭可以专心准备今日的主打菜品。
打开梅花酱闻了闻，清香扑鼻，乔昭用汤匙舀出一点花酱，尝了尝，在糖与蜂蜜的作用下，梅花酱甜甜的，满口留香。
洗净手，乔昭才把坛里的梅花酱取出，团成大小一致的团子，作为梅花团的馅料备用。
然后，乔昭又取出瓷盆，倒入事先备好的江米粉，用温水将糖融化、调匀后，倒入江米粉中，下手将它揉成圆润的面团。
加入糖后，揉出来的面团，醒发后更加松软。
面团醒发好后，乔昭又把它揉搓成条，切成大小一致的剂子，上面均匀撒上干的江米粉。
一个个圆润可爱的小剂子，在食案上躺着，在乔昭的巧手下，小剂子被团圆、按扁，抻成圆圆的饼状。
接下来，一个梅花酱团被放在了江米面的圆饼上，乔昭用手掌的虎口满满往上手劲面团，直至收紧口，多余出的一点面团被揪下，放在一边。
团圆后的江米团，在清水中沾一下，再在胡麻中滚一圈，一个圆滚滚的梅花团坯子便做好啦。
按照如上流程，乔昭把全部的剂子都变成了圆圆的沾满胡麻的坯子。
满满一个案板的圆坯，排列整齐，像是待检阅的健儿们。
乔昭满意地看着这些团子，脑海中闪现出李玄度身穿重甲，检阅玄甲军的画面。
轻拍了一下自己的脑袋，怎么看个团子还能想到这个！
回过神来，待案板上的梅花团胚子晾干水分后，乔昭在锅内倒入麻油，待油微微热时，将坯子下锅炸制。
炸制过程中，乔昭用竹篱不停地搅拌，让坯子在热油中不停翻滚。
等白白的面团变成金黄色，梅花团便炸好了。
乔昭趁热撕开一个梅花麻团尝了尝，金黄酥脆的外表，清香甜软的芯，味道非常不错！
小食肆外，也早贴上了为梅花团绘制的宣传图，乔昭的画技让图上的梅花团看起来圆滚可爱，吸引了不少南北来往的食客。
所有的梅花团都出锅后，被放在竹筐上晾凉。
小食肆内刚刚炸完梅花团，满满地热麻油的香气，乔昭走到小食肆外，准备透透气，便远远地看到一个女冠子，正慢步往食肆走来。
女冠子走到小食肆前，先是抬眼看了看门口处的招牌，仿佛确定了什么，张口问道：
“乔昭肆主可在？”
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